تمتع بفوائد بذور الشيا للصحة والجمال مع هذه الطرق الصحيحة للاستخدام!
تُعتبر بذور الشيا مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، ولكن كيف يمكن استخدامها بشكل صحيح للاستفادة القصوى؟ اكتشف ذلك في هذا المقال.
طرق استخدام بذور الشيا
1. تناول بذور الشيا الطبيعية:
يُمكن تناول بذور الشيا كاملة دون طحن أو نقع، ولكن يجب الحذر لأنها قد تمتص كميات كبيرة من الماء وتتضخم داخل الجسم. لتجنب المشاكل، اتبع هذه النصائح:
– تناول كميات قليلة وتوزيعها على مدار اليوم.
– شرب كميات كافية من الماء لتجنب الجفاف.
– تجنب تناولها لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في البلع.
2. استخدام بذور الشيا المنقوعة:
يمكن نقع بذور الشيا في الماء لفترة معينة قبل تناولها، مما يزيد من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية. كل ما عليك فعله هو:
– نقع ملعقة صغيرة من بذور الشيا في كوب من الماء لمدة 30-120 دقيقة قبل الاستهلاك.
– يمكن استخدامها في تحضير العديد من الوصفات مثل البودينغ أو الحساء.
3. استخدام بذور الشيا المطحونة:
يمكن طحن بذور الشيا لتحولها إلى مسحوق يمكن إضافته إلى العديد من الأطعمة. فوائدها تشمل زيادة كثافة الطعام وتحسين قيمته الغذائية.
فوائد بذور الشيا
– تحسن صحة القلب والشرايين.
– تعزز جهاز المناعة.
– تحسن الهضم وتقلل من الاضطرابات الهضمية.
– تحسن الرؤية وصحة العيون.
– تساهم في خفض الوزن وتقليل فرص الإصابة بالهشاشة العظمية.
– تعزز مستويات الطاقة وتنظم مستويات السكر في الدم.
– تحسن مظهر البشرة.
أضرار بذور الشيا
– قد تتسبب في انسداد القناة الهضمية.
– قد تسبب مشاكل هضمية مثل النفخة والغازات.
– قد تتفاعل مع بعض الأدوية، مما يؤدي إلى هبوط ضغط الدم بشكل خطير.